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O que são ácidos graxos ômega 3?

Os ácidos graxos ômega 3 são ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs), que são ácidos graxos essenciais (EFAs) para o corpo humano. Os ácidos graxos essenciais (EFAs) são ácidos graxos necessários na dieta humana [1] . Eles devem ser obtidos a partir dos alimentos porque as células humanas não possuem vias bioquímicas capazes de produzi-los internamente. As fontes dietéticas de ácidos ômega 3 incluem óleo de peixe, certas plantas e óleo de nozes.

Óleo de Krill versus óleo de peixe – qual os especialistas recomendam?
Óleo de Krill vs Óleo de Peixe – Qual a diferença entre eles?

O ácido docosahexaenóico (DHA), o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido alfa linoléico (ALA) são os principais ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 (PUFAs). Os Ácidos Graxos Essenciais (AGEs) desempenham um papel vital em muitos processos metabólicos, e há evidências que sugerem que os baixos níveis de AGEs ou o desequilíbrio de tipos entre os AGEs podem ser um fator em diversas doenças.

Fontes vegetais de ômega 3 não contêm EPA e DHA. Acredita-se que esta seja a razão pela qual a absorção de ácidos graxos essenciais é muito maior de fontes animais do que de fontes vegetais e, para isso, as melhores fontes desses ácidos graxos são o óleo de krill e o óleo de peixe .

Como são obtidos os ácidos graxos ômega 3?

De acordo com os estudos o Ómega 3 pode ser obtido através de peixes ou suplementos de óleo de peixes como menhaden, cavala, salmão, atum, esturjão, anchova, arenque, sardinha, etc.

Uma porção de 120 gramas de peixe fornece 1-3 gramas de ácidos graxos ômega 3. Os suplementos de óleo de peixe também contêm vitamina E, que é usada para prolongar sua vida útil. Hoje em dia, o óleo de krill é visto como uma alternativa viável ao óleo de peixe para proporcionar os benefícios à saúde associados ao EPA e ao DHA.

Óleo de krill obtido naturalmente de um tipo de crustáceo. Krill também é uma palavra norueguesa para “comida de baleia”. O óleo de krill é extraído e colocado em cápsulas e usado principalmente como medicamento.

Benefícios para a saúde de tomar óleo de peixe versus óleo de krill

Os benefícios de tomar óleo de peixe e Krill incluem:

  • Ajuda a reduzir os níveis elevados de triglicerídeos. Níveis elevados de triglicerídeos podem contribuir para doenças cardíacas coronárias.
  • Reduza a inflamação envolvida em condições como a artrite reumatóide.
  • Ajuda na redução da pressão alta
  • Evite acidentes vasculares cerebrais.
  • Minimizar o risco de câncer.
  • Melhorar os sintomas de depressão e outros transtornos mentais em alguns indivíduos

Por outro lado, o óleo de peixe é mais familiar ao público em geral e tem sido sujeito a numerosos estudos que exploraram os seus benefícios para a saúde. E eles são:

Dosagem de óleo de peixe

Benefícios para a saúde de tomar óleo de peixe versus óleo de krill

  • Previne doenças oculares, degeneração muscular relacionada à idade (DMRI).
  • Reduz o risco de pré-eclâmpsia.
  • A ingestão de comprimidos de ômega 3 reduz a inflamação e melhora a eficácia dos tratamentos para asma
  • Reduza a tendência do sangue a coagular, o que pode estar relacionado à coagulação que ocorre com a placa aterosclerótica inicial.
  • Melhora a função mental em crianças com transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH)
  • Previne a perda de peso em pacientes com câncer
  • Os óleos de peixe podem ser usados ​​​​no tratamento de cálculos renais, especialmente cálculos de oxalato de cálcio.
  • Promove a perda de peso em pessoas obesas por serem consideradas gorduras boas.
  • -A pesquisa não apoia suplementos de ômega 3 para reduzir os níveis de açúcar no sangue, mas, no entanto, eles são recomendados como substitutos de ácidos graxos saturados.
O óleo de peixe não reduz o nível de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2.

Os suplementos de óleo de peixe ou óleo de krill são seguros para todos?

O óleo de krill é possivelmente seguro para todos usarem com consumo moderado. Tal como os seus benefícios para a saúde, a investigação não é suficiente para fornecer informações sobre os possíveis efeitos secundários do óleo de krill.

Há evidências de vários estudos populacionais (epidemiológicos) de grande escala e ensaios clínicos randomizados de que a ingestão de quantidades recomendadas de DHA e EPA na forma de peixe ou suplementos de óleo de peixe reduz os triglicerídeos e aumenta o colesterol HDL.

No entanto, doses elevadas podem ter efeitos prejudiciais, como aumento do risco de hemorragia. Algumas espécies de peixes apresentam um risco maior de contaminação ambiental, como o metilmercúrio. No entanto, deve ser tomado em doses moderadas.

A ingestão recomendada de comprimidos de óleo de peixe para homens acima de 19 anos é de 1,6g/dia e para mulheres de 1,1g/dia, que sobe pouco para 1,3g/dia durante a gravidez e lactação.

Os efeitos colaterais do consumo excessivo de óleo de peixe são indicados por:

  • Mal hálito
  • Azia
  • Fezes soltas
  • Náusea
  • Irritação na pele
  • Sangramentos nasais

Dosagem recomendada para tomar óleo de krill e óleo de peixe para sua saúde?

Dosagem de óleo de krill e óleo de peixe

Dosagem recomendada para tomar óleo de krill e óleo de peixe para sua saúde?

A dose do óleo de krill depende de fatores como idade e saúde. O óleo de krill ainda não foi totalmente examinado para determinar a ingestão adequada por dia.

Antes de comprar óleo de krill, você deve consultar seu médico e pedir aconselhamento profissional.

Ingestão recomendada de comprimidos de óleo de peixe nas seguintes condições:

  • Para problemas renais – 1.800 mg/dia gramas por dia
  • Para prevenir o endurecimento das artérias – 1 grama por dia
  • Para depressão – 1 grama por dia
  • Artrite reumatóide – 3,5 gramas por dia

É de grande importância tomar doses adequadas para tirar o melhor proveito do óleo de peixe. A ingestão de pílulas de óleo de peixe acima do limite superior pode ser prejudicial à saúde.

Como eles diferem?

Embora o óleo de peixe e o óleo de krill sejam boas fontes de ácidos graxos ômega 3, eles não são a mesma coisa. A primeira diferença é a origem. Enquanto o óleo de peixe é extraído ou consumido em peixes, o óleo de krill é extraído de animais semelhantes aos camarões. O óleo de krill e o óleo de peixe contêm DHA e EPA.

Devido à rápida absorção, a menor dosagem de ácidos graxos ômega 3 no óleo de krill é tão eficaz quanto a alta concentração no óleo de peixe.

Óleo de Krill Óleo de peixe
  • Nosso corpo pode absorver o óleo de krill mais rapidamente devido ao fato de que o DHA e o EPA no óleo de krill estão ligados a fosfolipídios que são facilmente dissolvidos em água, daí a rápida absorção.
  • O óleo de krill é absorvido em 2 a 3 horas.
  • A concentração de ácidos graxos ômega 3 é maior no óleo de peixe.
  • O EPA e o DHA nos óleos de peixe estão ligados aos triglicerídeos que não são facilmente dissolvidos na água.
  • É necessário entre 48 e 72 horas para que o nosso corpo absorva o óleo de peixe.

O óleo de krill também contém um nível mais alto de astaxantina, que é um antioxidante que pode ser encontrado nas algas que o krill come. Um alto nível de suplemento de astaxantina para reduzir o LDL e aumentar o colesterol HDL.

O óleo de krill é melhor que o óleo de peixe?

Escolher entre óleo de peixe ou óleo de krill é um desafio, mas diferenciar ambos com base na taxa de absorção e num nível mais elevado de antioxidante, ou seja, astaxantina , o óleo de krill pode ter uma estrutura melhor [2] . No entanto, não existem pesquisas científicas suficientes que confirmem todos os benefícios do óleo de krill.

Por enquanto, não há uma resposta certa para esta pergunta. É importante realizar mais estudos que se concentrem no óleo de krill e nos seus benefícios, principalmente porque a maioria dos estudos sobre gordos ómega 3 concentra-se em suplementos de óleo de peixe.

O que devo usar?

O óleo de peixe tem inúmeros benefícios comprovados cientificamente. É seguro para todos, e muitos estudos sugerem tomar mais suplementos de ácidos graxos ômega-3 do que o recomendado durante a gravidez e a lactação, porque ajuda no desenvolvimento do cérebro de uma criança [3] .

Por outro lado, o óleo de krill é relativamente inexplorado e caso você queira o óleo de krill , consulte primeiro o seu médico.

Óleo de Krill versus óleo de peixe – Conclusão

O óleo de krill ou óleo de peixe são ótimas fontes de ácidos graxos ômega 3 essenciais para a nossa saúde. No entanto, não existem estudos baseados em evidências para explicar os benefícios do óleo de krill e estudos adicionais precisam ser feitos para confirmar seus possíveis benefícios à saúde.

Quanto óleo de peixe você deve ingerir? Por favor, compartilhe suas opiniões na caixa de comentários.

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3 fontes

Revisamos pesquisas médicas publicadas em revistas científicas respeitadas para chegar às nossas conclusões sobre um produto ou tópico de saúde. Isso garante o mais alto padrão de precisão científica.

[1] Ácidos graxos ômega-3 EPA e DHA: benefícios para a saúde ao longo da vida1: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3262608/
[2] Astaxantina na saúde, reparação e doenças da pele: uma revisão abrangente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946307/
[3] Suplementação de ácidos graxos ômega-3 durante a gravidez: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2621042/
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Dt. Neha Sohail

Neha Sohail é nutricionista clínica, nutricionista, especialista em alimentação e nutrição, escritora e treinadora de saúde.