Alles, was Sie über Salbei wissen müssen – Verwendung, Vorteile und mehr

Was ist Salbei?

Die Salbeipflanze (Salvia officinalis) findet sich meist in Gewürzregalen. Sie gehört zur Familie der Minzen und wird aufgrund ihres intensiven Geschmacks nur in begrenzten Dosen verwendet. Salbei wird normalerweise getrocknet und zum Würzen von Hauptgerichten und Beilagen verwendet, aber er hat auch medizinische Vorteile, die Menschen in östlichen und westlichen Kulturen seit Jahrtausenden nutzen. ^[1]

Wissenschaftler haben in den letzten Jahren die Wirksamkeit von Salbei oder Salbeiextrakten bei der Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen untersucht.

Zu dieser Familie gehören auch Oregano, Thymian, Basilikum und Rosmarin

Wofür wird Salbei verwendet?

Salbei wird heute in verschiedenen Bereichen eingesetzt, unter anderem in der kulinarischen Industrie, als Gewürz und bei der Herstellung von Kosmetika . Salbei kann die Symptome von Asthmatikern lindern, wenn sie ihn einatmen. ^[2]

Blähungen, Blähungen, Sodbrennen, Durchfall, Völlegefühl und Appetitlosigkeit sowie andere Verdauungsprobleme werden mit diesem medizinischen und therapeutischen Kraut behandelt. Salbei wird seit mehreren Jahren auch zur Behandlung von Gedächtnisverlust, Depressionen und der Alzheimer-Krankheit eingesetzt.

Es hilft auch bei Wechseljahrsbeschwerden wie schmerzhaften Monatsblutungen und Hitzewallungen. Wenn es auf die Haut aufgetragen wird, kann es bei Zahnfleischerkrankungen, Fieberbläschen, schmerzendem Mund und verschiedenen Nasenbeschwerden helfen.

Woher kommt das?

Zur Herstellung von Salbei werden die Blätter eines mehrjährigen, immergrünen Krauts aus dem Mittelmeerraum verwendet. Graue Blätter, blaue bis violette Blüten und ein holziger Stängel bilden dieses Kraut.

Aufgrund seiner medizinischen und kulinarischen Verwendung wird dieses Kraut in mehreren Teilen der Welt angebaut. Salbei wird in vielen Ländern weltweit, darunter auch in den Vereinigten Staaten, als dekorative Gartenpflanze verwendet. ^[3]

Die Vorteile von Salbei

Was sind die Vorteile von Salbei?

Salbei ist aufgrund seiner kulinarischen Verwendung sowie seiner offensichtlichen therapeutischen Eigenschaften gesundheitsfördernd. Schauen wir uns vor diesem Hintergrund die gesundheitlichen Vorteile von Salbei genauer an.

1. Behandelt die Alzheimer-Krankheit

Salbei kann Ihrem Gehirn und Ihrem Gedächtnis auf verschiedene Weise zugute kommen.

Laut einer Studienübersicht können zwei verschiedene Salbeiarten die kognitiven Fähigkeiten und vor neurologischen Erkrankungen schützen. ^[4]

In Studien wurde auch gezeigt, dass Salbei Patienten mit Alzheimer , ihr Gedächtnis, ihre Gehirnfunktion und ihre Informationsverarbeitung zu verbessern. ^[5]

2. Steigert die geistige Leistungsfähigkeit

In Studien wurde festgestellt, dass Salbei Einzelpersonen dabei hilft, ihre Konzentration, ihr Gedächtnis und ihre allgemeine geistige Leistungsfähigkeit zu verbessern. Der Duft von Salbei soll die Aufmerksamkeit steigern, hat jedoch kaum Auswirkungen auf die Aufmerksamkeit oder das Gedächtnis.

3. Voller Antioxidantien

Antioxidantien helfen bei der Bekämpfung freier Radikalmoleküle in unserer Umwelt, die unsere Zellen schädigen und zu Krebs führen können. Salbei enthält in geringen Mengen die antioxidativen Vitamine A, C und E.

Salbei ist außerdem reich an Polyphenolen , pflanzlichen chemischen Bestandteilen, die im Körper als Antioxidantien wirken. ^[6]

4. Kann vor bestimmten Krebsarten schützen

Krebs ist eine Krankheit, bei der sich Zellen falsch entwickeln und zum Tod führen.

Überraschenderweise zeigen Tier- und Reagenzglasstudien, dass Salbei bei der Bekämpfung von Leber- , Mund-, Dickdarm- , Haut-, Gebärmutterhals-, Brust- und Nierenkrebs helfen kann. ^[7]

In diesen Untersuchungen verhindern Salbeiextrakte nicht nur das Wachstum von Krebszellen, sondern fördern auch den Zelltod.
Obwohl diese Forschung vielversprechend ist, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um herauszufinden, ob Salbei Krebs beim Menschen wirksam bekämpfen kann.

5. Senkt den Cholesterinspiegel

Salbei senkt den Spiegel von „schlechtem“ Cholesterin und Fett im Blut bei adipösen oder übergewichtigen Erwachsenen, wenn er zwei Monate lang dreimal täglich eingenommen wird.

6. Linderung der Wechseljahrsbeschwerden

die Symptome der Menopause , einschließlich Hitzewallungen, lindert ^[8]

Neueren Forschungsergebnissen zufolge scheint Salbei in Verbindung mit Luzerne-Extrakten bei Hitzewallungen und Nachtschweiß zu helfen. ^[9]

Nebenwirkungen von Salbei

In geringeren Mengen gilt Salbei als sicher . Es ist auch sicher, es oral einzunehmen oder direkt auf die Haut aufzutragen. Andererseits kann Salbei in großen Mengen über einen längeren Zeitraum schädlich sein. ^[10]

Es enthält auch Thujon , eine giftige Substanz, die Anfälle, Leberschäden und Veränderungen des Nervensystems hervorrufen kann. Thujon wurde mit einem Rückgang der Milchproduktion bei stillenden Müttern in Verbindung gebracht. ^[11]

Wenn Sie Salbei einnehmen und an Diabetes leiden, sollten Sie Ihren Zuckerspiegel im Auge behalten, da er den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern senken kann.

Salbei kann ähnliche Auswirkungen auf Menschen mit hormonempfindlichen Erkrankungen wie Uterusmyomen, Brustkrebs und Eierstockkrebs haben. Hoher Blutdruck und Krämpfe sind zwei mögliche Nebenwirkungen von Salbei.

Empfohlene Dosierung und Zeitpunkt für Salbei

Die einzunehmende Menge Salbei und der Zeitpunkt der Einnahme hängen von der zu behandelnden Erkrankung ab.

Ein mg Salbei pro Tag ist die wissenschaftlich empfohlene Dosierung zur Behandlung der Alzheimer-Krankheit. Mit der Zeit kann die Dosierung auf dreimal täglich 2,5 Milligramm erhöht werden.

Tragen Sie 10 bis 14 Tage lang alle 2 bis 4 Stunden 23 mg Salbei topisch auf die betroffenen Stellen auf, um Fieberbläschen zu behandeln.

Denken Sie bei verschiedenen Gesundheitszuständen daran, die Anwendungsrichtlinien des Herstellers zu überprüfen, da Dosierung und Zeitpunkt unterschiedlich sein können.

Sprechen Sie außerdem mit Ihrem Arzt, um genauere Ratschläge zu erhalten.

Verwendung von Salbei in Nahrungsergänzungsmitteln

Salbei wird als Nahrungsergänzungsmittel angeboten. Es ist in verschiedenen Produkten enthalten, die zur Behandlung von psychischen Problemen wie Depressionen, Appetitlosigkeit, mangelnder Aufmerksamkeit, Gedächtnisverlust, Fettleibigkeit, ADHS und Alzheimer eingesetzt werden.

Obwohl Salbei bei verschiedenen Beschwerden helfen kann, sollte er nicht als Ersatz für verschreibungspflichtige Medikamente eingenommen werden. Es kann als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, um das Auftreten verschiedener Beschwerden zu verhindern.

Interaktionen mit Weisen

Wenn Sie bereits Medikamente gegen Diabetes einnehmen, vermeiden Sie die Einnahme von Salbei, da dieser zu gefährlich niedrigen Blutzuckerwerten führen kann.

Es sollte auch nicht zusammen mit Antikonvulsiva, einer Art Anfallsmedikament oder Beruhigungsmitteln angewendet werden.

Häufig gestellte Fragen

F: Wofür ist Salbei gut?

A: Fast jedes herzhafte Rezept profitiert von der Zugabe dieses grünen Gewürzs. Es kann frisch gegessen, getrocknet oder zur Zubereitung von Tee verwendet werden.

Appetitlosigkeit, Blähungen, Magenschmerzen, Blähungen, Durchfall und Sodbrennen sind Verdauungsprobleme, die durch die Verwendung von Salbei gelöst werden können. Es wird auch zur Behandlung von Depressionen , Gedächtnisverlust und Alzheimer sowie zur Reduzierung übermäßigen Schwitzens und der Speichelproduktion eingesetzt. ^[12]

F: Wo kann man Salbei kaufen?

A: Sie können getrockneten und frischen Salbei in Lebensmittelgeschäften kaufen. Salbei-Kapseln, -Pulver, -Extrakte, ätherische Öle, Tees und homöopathische Mittel sind online oder in Drogerien und Reformhäusern erhältlich.

F: Was macht Burning Sage?

A: Wenn Salbei verbrannt wird, entsteht eine Verbindung

• Reinigend
• Linderung der Symptome einiger Erkrankungen
• Verbessert die Stimmung
• Stress abbauen
• Verbesserung der Schlafqualität
• Steigern Sie die Wahrnehmung
• Steigern Sie das Energieniveau
• Kreieren Sie einen belebenden Duft

F: Kann ich Salbei konsumieren?

A: Salbei ist ein Kraut, das ganz oder zerkleinert verzehrt werden kann. Ohne zusätzliche Kalorien oder Salz kann Salbei den Geschmack eines Gerichts verbessern.

F: Wie schmeckt Salbei?

A: Salbei ist ein erdiger, etwas pfeffriger Kräutergeschmack mit einem Hauch von Zitrone, Minze und Eukalyptus.

Abschluss

Salbei scheint eine der wichtigsten Verbindungen zu sein, auf die man in jedem Salbeipräparat achten sollte, da es sich um einen natürlich extrahierten Inhaltsstoff mit einer langen Liste gesundheitsfördernder Vorteile handelt.
Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, geht man davon aus, dass Salbei bei der Behandlung verschiedener Beschwerden hilfreich sein kann.

12 Quellen

Wir überprüfen veröffentlichte medizinische Forschungsergebnisse in angesehenen wissenschaftlichen Fachzeitschriften, um zu unseren Schlussfolgerungen zu einem Produkt oder Gesundheitsthema zu gelangen. Dies gewährleistet den höchsten Standard an wissenschaftlicher Genauigkeit.

[1] Ghorbani A, Esmaeilizadeh M. Pharmakologische Eigenschaften von Salvia officinalis und seinen Bestandteilen. J Tradit Complement Med. 2017;7(4):433-440. Veröffentlicht am 13. Januar 2017. doi:10.1016/j.jtcme.2016.12.014
[2] Abu-Darwish MS, Cabral C, Ferreira IV, et al. Ätherisches Öl von Salbei (Salvia officinalis L.) aus Jordanien: Bewertung der Sicherheit in Säugetierzellen und seines antimykotischen und entzündungshemmenden Potenzials. Biomed Res Int. 2013;2013:538940. doi:10.1155/2013/538940
[3] Jiang TA. Gesundheitliche Vorteile von Küchenkräutern und Gewürzen. J AOAC Int. 1. März 2019;102(2):395-411. doi: 10.5740/jaoacint.18-0418. Epub 2019, 16. Januar. PMID: 30651162.
[4] Lopresti AL. Salvia (Salbei): Ein Überblick über seine potenzielle kognitionsfördernde und schützende Wirkung. Drugs R D. 2017;17(1):53-64. doi:10.1007/s40268-016-0157-5
[5] Lopresti, AL Salvia (Salbei): Ein Überblick über seine potenziellen kognitionsfördernden und schützenden Wirkungen. Drogen RD 17, 53–64 (2017). https://doi.org/10.1007/s40268-016-0157-5
[6] Lu Y, Foo LY. Polyphenole von Salvia – eine Rezension. Phytochemie. 2002 Jan;59(2):117-40. doi: 10.1016/s0031-9422(01)00415-0. PMID: 11809447.
[7] Jiang Y, Zhang L, Rupasinghe HP. Antiproliferative Wirkung von Extrakten aus Salvia officinalis L. und Saliva miltiorrhiza Bunge auf hepatozelluläre Karzinomzellen. Biomed Pharmacother. 2017 Jan.;85:57-67. doi: 10.1016/j.biopha.2016.11.113. Epub 5. Dezember 2016. PMID: 27930987.
[8] Bommer S, Klein P, Suter A. Erstmaliger Nachweis der Verträglichkeit und Wirksamkeit von Salbei bei Frauen in den Wechseljahren mit Hitzewallungen. Adv Ther. 2011 Jun;28(6):490-500. doi: 10.1007/s12325-011-0027-z. Epub 2011, 16. Mai. PMID: 21630133.
[9] Rahte S, Evans R, Eugster PJ, Marcourt L, Wolfender JL, Kortenkamp A, Tasdemir D. Salvia officinalis bei Hitzewallungen: Auf dem Weg zur Bestimmung des Wirkungsmechanismus und der Wirkstoffe. Planta Med. 2013 Jun;79(9):753-60. doi: 10.1055/s-0032-1328552. Epub 2013, 13. Mai. PMID: 23670626.
[10] Hamidpour M, Hamidpour R, Hamidpour S, Shahlari M. Chemie, Pharmakologie und medizinische Eigenschaft von Salbei (Salvia) zur Vorbeugung und Heilung von Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Depression, Demenz, Lupus, Autismus, Herzerkrankungen usw Krebs. J Tradit Complement Med. 2014 Apr;4(2):82-8. doi: 10.4103/2225-4110.130373. PMID: 24860730; PMCID: PMC4003706.
[11] Pelkonen O, Abass K, Wiesner J. Thujon und Thujon-haltige pflanzliche Arzneimittel und Pflanzenprodukte: toxikologische Bewertung. Regul Toxicol Pharmacol. 2013 Feb;65(1):100-7. doi: 10.1016/j.yrtph.2012.11.002. Epub 28. November 2012. PMID: 23201408.
[12] Hamidpour M, Hamidpour R, Hamidpour S, Shahlari M. Chemie, Pharmakologie und medizinische Eigenschaft von Salbei (Salvia) zur Vorbeugung und Heilung von Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Depression, Demenz, Lupus, Autismus, Herzerkrankungen usw Krebs. J Tradit Complement Med. 2014;4(2):82-88. doi:10.4103/2225-4110.130373

Evan Jensen, CPT

Evan Jensen ist ein renommierter amerikanischer Ernährungsberater, Diätexperte und Gesundheitsjournalist. Er ist auf das Schreiben über Gesundheit, Fitness und Ernährung spezialisiert. Lesen Sie die vollständige Biografie