Kokosnussöl: Gesundheitliche Vorteile der Verwendung von Kokosnussöl

Was ist Kokosöl?

Reife Kokosnüsse werden von der Kokospalme geerntet, um Kokosnussöl aus dem Fleisch oder Kern zu extrahieren; Es ist essbar und findet vielfältige Anwendung in der Medizin, Industrie und Ernährung. Kokosöl kann durch Trocken- oder Nassverarbeitung gewonnen werden; Das getrocknete Fleisch heißt Kopra, daher ist es auch als Kopraöl bekannt. Aufgrund seines hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren oxidiert es langsam und ist daher resistent gegen Ranzigwerden. Es bleibt bis zu zwei Jahre haltbar, ohne zu verderben.

Wie wird es hergestellt?

Das Fleisch bzw. Fruchtfleisch der Kokosnuss wird zum Trocknen dem Sonnenlicht ausgesetzt; Es wird auch durch direktes Erhitzen von Kokosöl getrocknet. Es wird Kopra hergestellt, ein getrocknetes Fruchtfleisch der Kokosnuss. Kopra wird weiter mit Lösungsmittel gelöst, wodurch das Kokosöl entsteht. Die zur Ölherstellung verwendete Kokosnuss ist nicht immer frisch und kann Monate lang liegen bleiben, bevor sie zur Verarbeitung in Mühlen geschickt wird.

Vorteile von Kokosöl

Kokosnussöl wird häufig zur Haarpflege verwendet. Es hilft, gesundes Haar wachsen zu lassen und ihm zusätzlichen Glanz zu verleihen. Viele Menschen gehen fälschlicherweise davon aus, dass Kokosöl schädlich für die Herzgesundheit ist, da es große Mengen gesättigter Fette enthält. Aber in Wirklichkeit ist dieses Öl äußerst wohltuend für das Herz. Es besteht zu 50 % aus Laurinsäure und hilft aktiv dabei, Herzproblemen wie hohem Blutdruck und hohem Cholesterinspiegel vorzubeugen.

Vorteile von Kokosöl

Vorteile von Kokosnussöl bei Fettleibigkeit

Das gewichtsreduzierendste Fett der Welt ist Kokosnussöl. Seine einzigartige Kombination von Fettsäuren hat starke Auswirkungen auf den Stoffwechsel. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Sie durch die Zugabe von Kokosnussöl zu Ihrer Ernährung Fett verlieren können. Das Wichtigste ist, dass es dabei hilft, gefährliches Fett aus der Bauchhöhle zu entfernen. ^[1]

Antimikrobielle Vorteile von Kokosnussöl

Laurinsäure ist hilfreich bei der Bekämpfung von Bakterien und Viren, die Krankheiten wie Influenza und Zytomegalievirus verursachen. Es hilft auch bei der Bekämpfung gefährlicher Bakterien wie Helicobacter pylori , Listeria monocytogenes, einschließlich der schädlichen Protozoen Giardia lamblia und des Hefepilzes Candida Albicans. ^[2]

Vorteile von Kokosnussöl bei Ausdauertraining

Kokosnussöl enthält eine Form gesättigter Fettsäuren, die als mittelkettige Triglyceride (MCTs) bekannt sind. Diese unterscheiden sich grundlegend von den langkettigen Fettsäuren in Kokosnussöl, die in anderen Ölen enthalten sind, da sie leicht wasserlöslich sind und daher schnell vom Körper aufgenommen werden. Durch das hepatische Pfortadersystem werden MCTs im Blut transportiert, wodurch sie die Speicherfettzellen, das Fettgewebe, umgehen. Dadurch wird verhindert, dass sich Fett in diesen Zellen ablagert und somit als Fett gespeichert wird. Durch einen Prozess namens Beta-Oxidation werden sie verstoffwechselt oder zur Fettverbrennung und zur Energiegewinnung genutzt. Dies macht Kokosnussöl sowohl aus Ausdauersport-Sicht als auch aus Sicht der Körperzusammensetzung sehr interessant.

Nebenwirkungen

Da Kokosnussöl einen hohen Fettgehalt hat, besteht die Gefahr, dass Sie an Gewicht zunehmen, wenn Sie es in großen Mengen konsumieren, oder dass der Cholesterinspiegel im Blut ansteigt. Allerdings konnten diese Befürchtungen in der wissenschaftlichen Forschung nicht nachgewiesen werden.

Empfohlene Dosierung und Zeitpunkt für Kokosöl

Normalerweise werden 5 – 15 ml Kokosöl eingenommen. Darüber hinausgehende orale Dosen können bei einigen Personen aufgrund des hohen Gehalts an mittelkettigen Triglyceriden . Bei der Verwendung von Kokosöl zum Kochen werden große Mengen Kokosöl verwendet, die mit anderen Zutaten verdünnt werden können. ^[3]

Nahrungsergänzungsmittel mit Kokosöl

Nahrungsergänzungsmittel mit Kokosöl werden von Tag zu Tag beliebter. Es kann zusammen mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln gekauft werden, die als „raffiniertes Kokosnussöl“ oder kaltgepresstes Kokosnussöl beworben werden. Kokosöl verfestigt sich aufgrund seines hohen Fettsäuregehalts bei Temperaturen unter 25 °C.