Chlorogensäure: Nutzen für die Gesundheit, mögliche Nebenwirkungen und Risiken

Kaffeebohnen enthalten Chlorogensäure, ein natürliches Antioxidansmolekül. Es wird hauptsächlich verwendet, um Menschen beim Abnehmen und zur Senkung ihres Blutdrucks zu helfen. Untersuchungen zufolge kann es auch dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu senken, die Stimmung zu verbessern und das Risiko von Krankheiten wie Diabetes, Krebs und Infektionen zu verringern. Lesen Sie weiter, um mehr über die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Chlorogensäure und mögliche Nebenwirkungen und Risiken des Extrakts aus grünen Kaffeebohnen zu erfahren.

Über Chlorogensäure

Chlorogensäure, ein antioxidantienreicher sekundärer Pflanzenstoff, der in grünem Kaffee und Kaffeebohnen vorkommt, ist ein starkes Antioxidans. Phytochemikalien sind physiologisch aktive Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen. Durch die Veretherung von Zimtsäuren wie Ferulasäure, p-Cumarsäure und Kaffee mit (-)-Chinasäure entsteht Chlorogensäure.

Chlorogensäuren wird die Fähigkeit zugeschrieben, den Blutzuckerspiegel zu senken und möglicherweise die Symptome von Typ-2-Diabetes umzukehren oder zu lindern. Es wurde auch mit Gewichtsreduktion und der Vorbeugung von Fettleibigkeit in Verbindung gebracht. Es gibt jedoch nicht genügend Beweise, um diese Behauptung zu stützen, und andere Experten sind der Meinung, dass sie nicht vollständig auf Chlorogensäure zurückzuführen ist.

Chlorogensäure kommt in Kaffeebohnen und verschiedenen Kaffeesorten vor, darunter auch Rohkaffee. Zu den Nahrungsquellen für Chlorogensäuren . ^[1]

Was ist grüner Kaffee-Extrakt? Grüner Kaffee-Extrakt ist die häufigste Art der Chlorogensäure-Ergänzung. Dieser Artikel zeigt die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile von grünem Kaffee, der am häufigsten zur Senkung des Blutdrucks und zum Abnehmen eingesetzt wird. Chlorogensäure hingegen hat in neueren Untersuchungen gezeigt, dass sie die Stimmung steigert, oxidativen Stress reduziert und den Blutzuckerspiegel senkt. ^[2]

Vorteile von Chlorogensäure

• Chlorogensäure kann zur Senkung des Blutdrucks eingesetzt werden. Es ist eine natürliche Verbindung, die in vielen Lebensmitteln vorkommt, darunter Kaffee, Tee, Obst und Gemüse.
• Chlorogensäure wurde auch mit Gewichtsverlust und einer Wirkung gegen Fettleibigkeit in Verbindung gebracht, aber das ist reiner Zufall und nicht unbedingt auf Chlorogensäure zurückzuführen.
• Untersuchungen zufolge kann es auch dabei helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken, die Stimmung zu verbessern und Infektionen zu bekämpfen.
• Aufgrund seiner antimikrobiellen und antioxidativen Eigenschaften wird Chlorogensäure (CA), eine phenolische Verbindung, die aus verschiedenen Kräutern wie Kaffee und Bohnen besteht, als „Goldpflanze“ bezeichnet.
• Es wurde vermutet, dass Chlorogensäure (CGA) das Krebswachstum über verschiedene Mechanismen hemmen kann.
• Die Ergänzung mit Chlorogensäure verbessert die Integrität der Darmbarriere und lindert die durch Dextransulfat-Natrium (DSS) verursachte Kolitis, indem sie Entzündungsreaktionen und oxidativen Stress hemmt.
• Chlorogensäure hat nachweislich neuroprotektive Eigenschaften, was bedeutet, dass sie dazu beitragen kann, das Gehirn und das Nervensystem vor Schäden zu schützen. Dies liegt an seinen entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften sowie an seiner Fähigkeit, verschiedene Signalwege im Gehirn zu modulieren.
• Chlorogensäure schützt Ihre Zellen und schützt Sie so vor chronischen degenerativen Erkrankungen wie Herzerkrankungen und Krebs. Sie sind gesund, wenn Ihre Zellen gesund sind.
• Chlorogensäure wurde auf ihre Fähigkeit untersucht, bei der Gewichtsabnahme zu helfen. Ein vorgeschlagener Mechanismus für seine gewichtsreduzierende Wirkung ist seine Fähigkeit, die Glukoseaufnahme im Darm zu hemmen, was zu einer geringeren Kalorienaufnahme und einer besseren Blutzuckerkontrolle führen kann.
• Chlorogensäure (CGA) ist ein Polyphenol, das in Kaffee, Früchten und Kräutern vorkommt und nachweislich die Glukosekontrolle verbessert. Studien haben gezeigt, dass CGA die Glukosehomöostase verbessert, die Insulinsensitivität erhöht und den Nüchternglukosespiegel senkt.

Chlorogensäure – Mögliche Nebenwirkungen

Grüner Kaffeebohnenextrakt, eine natürliche Quelle für Chlorogensäure, wird mit einigen Allergien in Verbindung gebracht. Asthmaanfälle waren das häufigste Symptom. Dieser Effekt scheint durch andere Kaffeebestandteile als Chlorogensäure verursacht zu werden.

Kaffeegrünextrakt enthält Koffein, das einige der mit Koffein verbundenen Nebenwirkungen hervorrufen kann. Einige Nebenwirkungen umfassen

• Anregende Wirkung
• Abführende Wirkung
• Wechselwirkungen mit Antidepressiva oder Medikamenten zur Stimmungsstabilisierung
• Schlaflosigkeit
• Angst
• Brechreiz
• Erbrechen
• Bauchschmerzen
• Erhöhte oder unausgeglichene Herzfrequenz
• Schnelles Atmen
• Kopfschmerzen

Obwohl Chlorogensäure (CGA) stimulierende Eigenschaften hat, wird angenommen, dass sie ein Drittel weniger wirksam ist als Kaffee. Chlorogensäure ist in Kaffee und Espresso enthalten, die Menge ist jedoch uneinheitlich; Daher wird die Menge an Kaffee oder Espresso, die Sie trinken müssen, um die Vorteile zu nutzen, derzeit nicht empfohlen, da die Mengenangaben unzuverlässig sind. Chlorogensäure hat nicht nur stimulierende Eigenschaften, sondern ist auch eine abführende Verbindung, die in Pflaumen vorkommt und für Menschen mit Verstopfung hilfreich sein kann.

Im Ernst: Antidepressiva und Stimmungsstabilisatoren wie bipolare Medikamente können mit Chlorogensäure interagieren. Wenn Sie Medikamente gegen Stimmungsstörungen, Angstzustände oder Depressionen einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie ein Chlorogensäurepräparat einnehmen.

Denken Sie immer daran, dass zu viel des Guten schädlich sein kann; Dieselben Symptome, die auftreten, wenn man zu viel herkömmlichen Kaffee oder zu viel Stimulans zu sich nimmt, können Magen, Herz und Verdauungstrakt schädigen. Konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie unter Kopfschmerzen, Reizbarkeit, Erbrechen, Übelkeit, Schlaflosigkeit oder anderen Symptomen leiden.

Vorsichtsmaßnahmen

Wenn Sie unter einer der folgenden Erkrankungen leiden, sollten Sie zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen und Warnungen treffen. Sprechen Sie vor der Anwendung von Chlorogensäure mit Ihrem Arzt. Koffeinkonsum kann die folgenden Erkrankungen verschlimmern.

Schwangerschaft und Stillzeit, ungewöhnlich hohe Homocysteinwerte, Blutungsstörungen, Durchfall und Glaukom, Reizdarmsyndrom (IBS), Bluthochdruck und Knochenschwund (Osteoporose)

Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten

Die potenzielle blutdrucksenkende Wirkung von Chlorogensäure kann bei Menschen, die derzeit blutdrucksenkende Medikamente einnehmen, zu einem zu starken Blutdruckabfall führen.

Die Wirkung von Metformin, einem Arzneimittel zur Behandlung von hohem Blutzuckerspiegel, kann durch Chlorogensäure verstärkt werden. Dieser Effekt wurde jedoch nur in weitaus höheren Konzentrationen nachgewiesen als im menschlichen Blut nach Einnahme von Chlorogensäure.

Zu den Arzneimittelwechselwirkungen gehören:

• Dipyridamol (Persantin)
• Alkohol
• Clozapin (Clozaril)
• Adenosin (Adenocard)
• Alendronat (Fosamax)
• Fluvoxamin (Luvox)
• Medikamente gegen Asthma
• Antibiotika (Chinolon-Antibiotika)
• Disulfiram (Antabuse)
• Ephedrin
• Medikamente, die die Blutgerinnung verlangsamen
• Östrogene
• Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan)
• Phenylpropanolamin
• Lithium
• Medikamente gegen Depressionen (MAO-Hemmer)
• Theophyllin
• Pentobarbital (Nembutal)
• Riluzol (Rilutek)
• Stimulierende Medikamente

Das Koffein in Chlorogensäure wird hauptsächlich mit Arzneimittelwechselwirkungen durch Chlorogensäure in Verbindung gebracht. Bevor Sie ein Chlorogensäurepräparat einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Wenn Sie angewiesen wurden, kein Koffein zu trinken, ist es besser, auf Chlorogensäure zu verzichten.

Dosierung

Es gibt keine offizielle Dosierung, da die FDA Chlorogensäure für keine Krankheit zugelassen hat. Inoffizielle Dosierungen wurden von Anwendern und Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln durch Versuch und Irrtum ermittelt. Fragen Sie Ihren Arzt, ob Chlorogensäure in Ihrer Situation als Ergänzung sinnvoll sein könnte und welche Dosierung Sie einnehmen sollten.

Nahrungsergänzungsmittel aus grünen Kaffeebohnen können je nach Marke mehr oder weniger Chlorogensäure enthalten. Abhängig vom Nahrungsergänzungsmittel liegt die vom Anwender empfohlene Dosierung für Chlorogensäure zwischen 240 mg und 3.000 mg pro Tag.

Häufig gestellte Fragen

F: Was ist Chlorogensäure?

A: Chlorogensäure, ein Bestandteil von Kaffeebohnen und verschiedenen Kaffeesorten , einschließlich grünem Kaffee, ist eine Polyphenolverbindung, die in Kaffeebohnen und verschiedenen Kaffeesorten vorkommt. Chlorogensäuren zählen Äpfel, Auberginen, Blaubeeren, Birnen, Erdbeeren, Tomaten und Kartoffeln . ^[3]

F: Wie nimmt man es ein?

A: Das Chlorogensäurepräparat scheint bei oraler Einnahme in Dosierungen von 120–300 mg hilfreich zu sein, wobei größere Mengen wahrscheinlich auch von Vorteil sind (nicht ausreichend getestet). Die Wirkung dieser Dosierungen scheint sich am positivsten auf den Blutdruck und die Durchblutung auszuwirken.

F: Wie viel Chlorogensäure ist im Kaffee enthalten?

A: Die Menge an Chlorogensäure im Kaffee variiert stark, je nachdem, wie lange er geröstet wurde. ^[4]

F: Welche Lebensmittel enthalten Chlorogensäure?

A: Reihe von Lebensmitteln und Kräutern gefunden werden, z. B. Äpfel, Auberginen, Blaubeeren, Birnen, Erdbeeren, Tomaten und Kartoffeln gehören zu den Nahrungsquellen für Chlorogensäuren. ^[5]

Endgültiges Urteil

Personen, die vor der Nahrungsergänzung mit ihrem Arzt gesprochen haben, können aufgrund der Nahrungsergänzung und/oder des Verzehrs von Chlorogensäure leichte bis mäßige Vorteile beim Glukosestoffwechsel, beim Gewichtsmanagement, bei der Herzgesundheit und der psychischen Gesundheit bemerken.

5 Quellen

Wir überprüfen veröffentlichte medizinische Forschungsergebnisse in angesehenen wissenschaftlichen Fachzeitschriften, um zu unseren Schlussfolgerungen zu einem Produkt oder Gesundheitsthema zu gelangen. Dies gewährleistet den höchsten Standard an wissenschaftlicher Genauigkeit.

[1] Pimpley V, Patil S, Srinivasan K, Desai N, Murthy PS. Die Chemie der Chlorogensäure aus grünem Kaffee und ihre Rolle bei der Linderung von Fettleibigkeit und Diabetes. Prep Biochem Biotechnol. 2020;50(10):969-978. doi: 10.1080/10826068.2020.1786699. Epub 7. Juli 2020. PMID: 32633686.
[2] Liang N, Kitts DD. Rolle von Chlorogensäuren bei der Kontrolle von oxidativen und entzündlichen Stresszuständen. Nährstoffe. 2015;8(1):16. Veröffentlicht am 25. Dezember 2015. doi:10.3390/nu8010016
[3] Jeon JS, Kim HT, Jeong IH, et al. Gehalt an Chlorogensäuren und Koffein in verschiedenen Kaffeeprodukten. J Adv Res. 2019;17:85-94. Veröffentlicht am 9. Januar 2019. doi:10.1016/j.jare.2019.01.002
[4] Ningjian Liang, Xiaonan Lu, Yaxi Hu und David D. Kitts. Anwendung der abgeschwächten Totalreflexions-Fourier-transformierten Infrarotspektroskopie (ATR-FTIR) zur Bestimmung des Chlorogensäure-Isomerprofils und der antioxidativen Kapazität von Kaffeebohnen. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2016, 64 (3), 681-689. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5b05682
[5] Santana-Gálvez J, Cisneros-Zevallos L, Jacobo-Velázquez DA. Chlorogensäure: Jüngste Fortschritte zu ihrer doppelten Rolle als Lebensmittelzusatzstoff und Nutrazeutika gegen das metabolische Syndrom. Moleküle. 2017;22(3):358. Veröffentlicht am 26. Februar 2017. doi:10.3390/molecules22030358

Jason Vredenburg, RD

Jason Vredenburg ist ein Ernährungsautor mit über zwanzig Jahren Erfahrung als registrierter Ernährungsberater. Er hat recherchiert und Nu Read Full Bio