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Übersicht über Capsaicin

Capsaicin ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die in Chilischoten der Gattung Capsicum vorkommt. Es verursacht ein Brennen auf der Zunge und ist daher für den Menschen reizend. Darüber hinaus verursacht es in jedem Gewebe, mit dem es in Kontakt kommt, ein brennendes Gefühl. Reines Capsaicin ist eine farblose, hydrophobe, geruchlose, kristalline und flüchtige bis wachsartige Verbindung, die beim Fett- und Gewichtsverlust hilft.

Capsaicin: Positive, negative, Dosierungen und Wechselwirkungen

Capsaicin kommt in Chilischoten vor. Es wurde festgestellt, dass es bei der Linderung von Schmerzen und Druckempfindlichkeit in betroffenen Gelenken hilfreich ist, ohne nennenswerte Sicherheitsbedenken. Seine Wirksamkeit bei der Behandlung von Fibromyalgie wird nur durch eine Studie belegt. [1]

Orte, an denen man Capsaicin bekommt

Capsaicin kommt in unterschiedlichen Mengen in Chilischoten wie Cayennepfeffer, Jalapenos, roter Paprika, Tabak- oder Spornpaprika sowie Peperoncini vor und wird zur Zubereitung scharfer und warmer Mahlzeiten verwendet. Diese Arten enthalten viel Capsaicin. Capsaicin kommt auch in Gemüsepaprika vor, ist jedoch nicht so wirksam wie in Peperoni. Obwohl die Menge an Capsaicin geringer ist als bei Peperoni, sind sie bei regelmäßigem Verzehr dennoch eine gute Quelle.

Capsaicin (trans-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamid) ist ein natürlich vorkommendes Alkaloid, das aus der Chili-Pfefferfrucht der Gattung Capsicum gewonnen wird.

Die gesundheitlichen Vorteile von Capsaicin

Aktuelle Studien haben gezeigt, dass Capsaicin-reiche Paprika gesundheitsfördernd Seit Jahrtausenden ist es für seine therapeutischen Vorteile bekannt. Topische Capsaicin-Salbe oder -Creme kann dabei helfen, durch Bestrahlung und Chemotherapie verursachte Schmerzen zu lindern, wie z. B. Neuralgien, Operationen, Gürtelrose, Arthritis, Cluster-Kopfschmerzen, wunde Stellen im Mund und Psoriasis. Capsaicin senkt auch das Risiko einer Herzerkrankung, indem es die Risikofaktoren senkt, die diese verursachen. Laut einer kürzlich in Cell Metabolism veröffentlichten Studie verbessert Capsaicin die Herzgesundheit, indem es den Blutdruck und den Cholesterinspiegel im Körper senkt. [2]

Darüber hinaus Jenny Dobrynina , registrierte Ernährungsberaterin, dass das Capsaicin in Chilischoten die Kalorienverbrennung leicht erhöht und den Appetit reduziert. Daher eignet es sich hervorragend für einen gesünderen Stoffwechsel.

Weitere gesundheitliche Vorteile von Capsaicin sind:

Herz-Kreislauf-Gesundheit

entzündungshemmenden ist es das beste Capsaicin-Ergänzungsmittel für die Herzgesundheit . [3] In einer dreimonatigen Studie wurde beispielsweise nachgewiesen, dass Capsaicin die Risikofaktoren für Herzerkrankungen bei Erwachsenen mit niedrigem HDL-Cholesterinspiegel [4]

Gewichtsverlust

Verbrennt Capsaicin Fett? Studien haben gezeigt, dass Capsaicin den Stoffwechsel ankurbelt, was die Geschwindigkeit erhöht, mit der Sie Energie verbrauchen und Fettdepots verbrennen. Es kann Ihnen auch dabei helfen, weniger zu essen, als Sie normalerweise tun würden, da es Ihren Appetit unterdrückt.

Schmerzreduktion

Capsaicin ist ein aktiver Bestandteil zahlreicher Schmerzmittel. Es kann als Creme mit Capsaicin oder sogar als Pflaster für speziellere medizinische Zwecke aufgetragen werden. Capsaicin-Pflaster werden in der Arztpraxis postherpetischer Neuralgie [5]

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Was sind die möglichen Nebenwirkungen von Capsaicin?

Capsaicin kann neben seinen großen gesundheitlichen Vorteilen auch eine Reihe negativer Auswirkungen haben. Wenn eine Person die getrockneten Arzneimittelrückstände einatmet, kann es zu Niesen, Husten, Halsreizungen und tränenden Augen kommen. Sie können dieses Medikament verwenden, wenn Ihr Arzt es Ihnen verschrieben hat und Sie glauben, dass der Nutzen die Risiken überwiegt. Wenn Sie schwerwiegende Nebenwirkungen wie Schwellungen, Blasenbildung oder zunehmende ungewöhnliche Schmerzen an der Applikationsstelle bemerken, brechen Sie die Einnahme sofort ab.

Gesundheitsrisiken

Obwohl Capsaicin zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat, ist es nicht für jeden geeignet. Manche Menschen reagieren empfindlicher auf die Wirkung von Capsaicin als andere, und viele Menschen leiden dadurch unter unangenehmen Nebenwirkungen, insbesondere wenn ihr Körper nicht an die dadurch erzeugte Wärme gewöhnt ist.

Capsaicin hat eine Reihe negativer Auswirkungen, darunter:

Erbrechen und Übelkeit [6]

Capsaicin-Pflaster werden manchmal therapeutisch zur Schmerzlinderung eingesetzt; Allerdings können höhere Capsaicin-Dosierungen für manche Menschen schädlich sein. Übelkeit und Erbrechen sind zwei der häufigsten Nebenwirkungen dieser Capsaicin-Pflaster.

Durchfall [7]

Das in Paprika enthaltene Capsaicin reizt bekanntermaßen die Schleimhaut des Verdauungstrakts und verursacht Magenschmerzen und Durchfall. Es kann auch die Verdauung von Mahlzeiten beschleunigen und dazu führen, dass der Stuhl brennt, wenn er durch den Körper wandert.

Saurer Reflux (Säurerückfluss) [8]

Capsaicin kann die Refluxsymptome verschlimmern. Die dadurch erzeugte Hitze kann die Magenschleimhaut reizen und möglicherweise Reflux, Sodbrennen und andere unangenehme Nebenwirkungen verursachen. [9]

den häufigsten negativen Auswirkungen gehören:

Im Folgenden sind einige der weniger verbreiteten topischen Nebenwirkungen von Capsaicin aufgeführt: [14]

  • Peeling
  • Schwindel
  • Husten
  • Schlechter Geruch auf der Haut
  • Kopfschmerzen
  • Geschmacksveränderungen

Capsaicin-Dosierungen und Timing-Empfehlungen

Nehmen Sie Capsaicin-Dosen mit Vorsicht ein; Es wurde festgestellt, dass 135 mg pro Tag die Thermogenese fördern. Die regelmäßige Einnahme dieser Dosis kann zu einem erheblichen Gewichtsverlust . Nehmen Sie es mehrmals täglich zu den Mahlzeiten ein oder verwenden Sie es gemäß den Anweisungen auf dem Produktetikett. [15]

  • Erwachsene: 3–4 mal täglich auftragen und gründlich einmassieren.
  • Kinder – Ihr Arzt wird die geeignete Anwendung und Dosierung festlegen.

Nahrungsergänzungsmittel mit Capsaicin

Capsaicin, das in vielen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist, fördert die Verdauung. Es hilft, die Menge an Verdauungsflüssigkeiten im Magen zu erhöhen und kann auch dazu beitragen, durch eine bakterielle Infektion verursachten Durchfall zu reduzieren. Fettverbrennende Paprika enthalten außerdem Capsaicin.

Als Nahrungsergänzungsmittel kann Capsaicin, der in Peperoni enthaltene Stoff, der das ikonische Brennen hervorruft, eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten.
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Häufig gestellte Fragen zu Capsaicin

F: Was ist Capsaicin?

A: Capsaicin soll aus dem Chili-Pfeffer-Extrakt gewonnen werden und soll schmerzstillende Eigenschaften haben. Bei topischer Anwendung hilft Capsaicin bei der Kontrolle peripherer Nervenschmerzen. [16]

F: Ist Capsaicin hilfreich bei der Fettverbrennung?

A: Aktuelle Schlagzeilen deuten genau darauf hin, basierend auf Untersuchungen von Forschern der University of Wyoming. Sie fanden heraus, dass Capsaicin – die Substanz , die Chilischoten den Kick verleiht – Fettzellen in Maschinen zur Kalorienverbrennung verwandeln kann. Ihre Studie wurde an Mäusen durchgeführt. [17]

F: Wie neutralisiere ich Capsaicin auf der Haut?

A: Capsaicin kann auf eine der unten aufgeführten Arten neutralisiert werden.

  • Handentfetter
  • Calamine Lotion/Spray
  • Maisstärke einweichen
  • Essig
  • Kombination aus Spülmittel und Reinigungsalkohol

F: Wofür wird Capsaicin verwendet?

A: Topisches Capsaicin wird zur Behandlung von Arthritis, Rückenschmerzen, Muskelzerrungen, Prellungen, Krämpfen und Verstauchungen in Muskeln und Gelenken eingesetzt. Capsaicin ist eine chemische Verbindung, die in Chilischoten vorkommt.

F: Warum brennt Capsaicin?

A: Capsaicin brennt vor allem deshalb, weil es die Quelle der Hitze oder Schärfe von Chilischoten ist. [18]

F: Verursacht Capsaicin Krebs?

A: Es , dass mehrere Gene, die am Überleben von Krebszellen , Wachstumsstillstand, Angiogenese und Metastasierung beteiligt sind, durch Capsaicin verändert werden. [19]

F: Kann Capsaicin zur Abtötung von Bakterien verwendet werden?

A: Capsaicin ist hilfreich bei der Abtötung von Bakterien, wenn es richtig in einigen Lebensmitteln eingenommen wird, beispielsweise in rohen Austern. Untersuchungen haben gezeigt, dass bei der Einnahme von Cayennepfeffer oder einer anderen Form von Chili zusammen mit in Austern vorhandenen schädlichen Bakterien alle Bakterien abgetötet werden.

F: Ist Capsaicin in allen Paprikaschoten enthalten?

A: Capsaicin ist in den verschiedenen Teilen der Pfefferfrucht nicht gleichmäßig verteilt. Es ist stärker in Teilen rund um die Samen konzentriert (auch Plazentagewebe genannt) und dies steht in direktem Zusammenhang mit der Rolle von Capsaicin bei der Förderung der Samenkeimung. [20]

F: Welche Lebensmittel enthalten Capsaicin?

A: Capsaicin ist der chemische Stoff in Chilischoten, der ihnen die Schärfe verleiht. Capsaicin kommt in den Früchten von Pflanzen der Familie Capsicum vor, darunter Jalapeño-Paprika , Paprika, Cayenne-Paprika und andere Chilischoten. [21]

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21 Quellen

Wir überprüfen veröffentlichte medizinische Forschungsergebnisse in angesehenen wissenschaftlichen Fachzeitschriften, um zu unseren Schlussfolgerungen zu einem Produkt oder Gesundheitsthema zu gelangen. Dies gewährleistet den höchsten Standard an wissenschaftlicher Genauigkeit.

[1] Was ist Fibromyalgie?: https://www.versusarthritis.org/about-arthritis/conditions/fibromyalgia/
[2] McCarty MF, DiNicolantonio JJ, O'Keefe JH. Capsaicin könnte ein wichtiges Potenzial für die Förderung der Gefäß- und Stoffwechselgesundheit haben. Offenes Herz. 2015;2(1):e000262. Veröffentlicht am 17. Juni 2015. doi:10.1136/openhrt-2015-000262
[3] Mayo Clinic Minute: Capsaicins Zusammenhang mit der Herzgesundheit: https://newsnetwork.mayoclinic.org/discussion/mayoclinicminutecapsaicinsconnectiontohearthealth/
[4] Qin Y, Ran L, Wang J, et al. Eine Capsaicin-Supplementierung verbesserte die Risikofaktoren einer koronaren Herzkrankheit bei Personen mit niedrigem HDL-C-Spiegel. Nährstoffe. 2017;9(9):1037. Veröffentlicht am 20. September 2017. doi:10.3390/nu9091037
[5] Umgang mit den Schmerzen bei postherpetischer Neuralgie: https://www.webmd.com/skin-problems-and-treatments/shingles/postherpetic-neuralgia
[6] Aziz A, Waheed T, Oladunjoye O, Oladunjoye A, Hanif M, Latif F. Topisches Capsaicin zur Behandlung des Cannabinoid-Hyperemesis-Syndroms. Fallbetreuer Gastrointest Med. 2020;2020:8868385. Veröffentlicht am 27. November 2020. doi:10.1155/2020/8868385
[7] Aniwan S, Gonlachanvit S. Auswirkungen der Chili-Behandlung auf das Magen-Darm- und Rektalgefühl bei durchfallbedingtem Reizdarmsyndrom: Eine randomisierte, doppelblinde Crossover-Studie. J Neurogastroenterol Motil. 2014;20(3):400-406. doi:10.5056/jnm14022
[8] Rodriguez-Stanley S, Collings KL, Robinson M, Owen W, Miner PB Jr. Die Auswirkungen von Capsaicin auf Reflux, Magenentleerung und Dyspepsie. Aliment Pharmacol Ther. 2000 Jan;14(1):129-34. doi: 10.1046/j.1365-2036.2000.00682.x. PMID: 10632656.
[9] O'Neill J, Brock C, Olesen AE, Andresen T, Nilsson M, Dickenson AH. Das Geheimnis von Capsaicin lüften: ein Werkzeug zum Verständnis und zur Behandlung von Schmerzen. Pharmacol Rev. 2012;64(4):939-971. doi:10.1124/pr.112.006163
[10] Capsaicin (topischer Weg): https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/capsaicin-topical-route/side-effects/drg-20062561
[11] Definition von Übelkeit: https://www.rxlist.com/nausea/definition.htm
[12] Medikamente gegen Bluthochdruck (Hypertonie):https://www.rxlist.com/high_blood_pression_hypertension_medications/drugs-condition.htm
[13] Definition von Bronchitis:https://www.rxlist.com/bronchitis/definition.htm
[14] Definition von Schwindel: https://www.rxlist.com/dizziness/definition.htm
[15] Rogers J, Urbina SL, Taylor LW, et al. Eine Capsaicinoide-Supplementierung verringert den Körperfettanteil und die Fettmasse: Anpassung mithilfe von Kovariaten in einer Post-hoc-Analyse. BMC Obes. 2018;5:22. Veröffentlicht am 13. August 2018. doi:10.1186/s40608-018-0197-1
[16] Nationales Zentrum für biotechnologische Informationen (2023). Zusammenfassung der PubChem-Verbindung für CID 1548943, Capsaicin. Abgerufen am 23. März 2023 von https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Capsaicin.
[17] Leider sind Paprika kein Wundermittel gegen Fettleibigkeit: https://healthcare.utah.edu/healthfeed/2015/02/sorry-peppers-arent-miracle-cure-obesity
[18] Capsaicin – Warum brennen Peperoni?: https://acapulcos.net/capsaicin-why-do-hot-peppers-burn/
[19] Capsaicin topisch: https://medlineplus.gov/druginfo/meds/a620055.html
[20] Fattori V, Hohmann MS, Rossaneis AC, Pinho-Ribeiro FA, Verri WA. Capsaicin: Aktuelles Verständnis seiner Mechanismen und Schmerztherapie sowie andere präklinische und klinische Anwendungen. Moleküle. 2016;21(7):844. Veröffentlicht am 28. Juni 2016. doi:10.3390/molecules21070844
[21] Capsaicin – Warum brennen Peperoni?: https://acapulcos.net/capsaicin-why-do-hot-peppers-burn/