Welche Folgen hat eine Diät für die psychische Gesundheit?

Überblick

Experten sind sich einig, dass unsere Ernährung nicht nur einen erheblichen Einfluss auf unsere körperliche, sondern auch unsere geistige Gesundheit hat. Der Einstieg in eine kommerzielle Diät kann viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, wie zum Beispiel Gewichtsverlust und einen insgesamt gesünderen Körper. Bei einigen haben kommerzielle Diäten jedoch Nebenwirkungen, die sich negativ auf die psychische Gesundheit auswirken.

Obwohl sie mittlerweile etwas an Dynamik gewinnen, sind Ernährung und psychische Gesundheit überraschend unterentwickelte Forschungsbereiche. Trotz des Konsenses darüber, dass bestimmte Lebensmittel unser psychisches Wohlbefinden fördern können, sind Hausärzte weit davon entfernt, Patienten mit psychischen Problemen bestimmte Diäten zu verschreiben.

Betrachten wir anhand der verfügbaren Erkenntnisse einige der Auswirkungen, die Diäten auf die psychische Gesundheit haben können.

Der Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit

Die Mental Health Foundation argumentiert, dass es einen starken Zusammenhang zwischen dem, was eine Person isst, und ihren Gefühlen gibt.

Wenn es um „Wohlfühllebensmittel“ oder „Lebensmittel gegen Depressionen“ geht, ist das Internet mit Beispielen übersät. Zu den beliebtesten „Wohlfühlnahrungsmitteln“ gehören fetter Fisch, Avocado, Blattgemüse, Beeren und Walnüsse. Diese Lebensmittel sollen die Gehirnleistung steigern und das Gehirn mit der dringend benötigten Energie versorgen.

Die Versorgung des Gehirns mit den richtigen Nährstoffen ist für das geistige Wohlbefinden von entscheidender Bedeutung. Ein Mangel an geeigneten Nährstoffen wie der richtigen Menge an Aminosäuren, Vitaminen, Mineralien und Wasser sowie an komplexen Kohlenhydraten kann schwerwiegende Auswirkungen auf die Stimmung und letztendlich auf die geistige Gesundheit eines Menschen haben.

Wir wissen also, dass Essen einen erheblichen Einfluss auf unser geistiges Wohlbefinden haben kann. Was wäre also, wenn wir uns auf eine kommerzielle Diät einlassen würden? Welche Auswirkungen kann dies auf die psychische Gesundheit eines Menschen haben?

Kommerzielle Diäten und Lebensmittelbeschränkungen

Lebensmittelbeschränkungen sind Teil jeder kommerziellen Diät . Viele Diäten verkaufen ihr Produkt mit der Aussage „Man kann alles essen“ und „Nichts ist tabu“. Obwohl dies wahr sein mag, gelten für bestimmte Lebensmittel Einschränkungen. Bestimmte Lebensmittel sind also tabu. ^[1]

Eine große Einschränkung in den meisten kommerziellen Diäten ist Zucker. Eine aktuelle Studie ergab, dass der Verzehr großer Mengen Zucker zur Produktion von Dopamin im Gehirn führt ^[2] . Dopamin ist eine chemische Reaktion im Gehirn, die auftritt, wenn etwas Positives passiert. Diese chemische Reaktion ist mit Vergnügen und guter Laune verbunden. Tatsächlich entsteht Dopamin bei Drogenmissbrauch und wird daher mit Sucht in Verbindung gebracht.

Lebensmittel, die sich auf die psychische Gesundheit auswirken

Daher kann unser Körper von Zucker abhängig werden, und sobald dieser aus der Nahrung genommen wird, kann es zu Entzugserscheinungen kommen. Dazu können unter anderem Kopfschmerzen, Schwindel, Verwirrtheit, Müdigkeit, Migräne, Reizbarkeit, Angstzustände und schlechte Laune gehören. Viele Menschen kommen mit den Symptomen eines Zuckerentzugs nicht zurecht und scheitern daher bereits in der ersten Phase ihrer Diät.

Bei Menschen mit bestehenden psychischen Erkrankungen, wie z. B. einer Depression, können diese Symptome dazu führen, dass die Person noch deprimierter und niedergeschlagener wird.

Eine weitere häufige Lebensmitteleinschränkung in kommerziellen Diäten sind Kohlenhydrate . Viele Grundnahrungsmittel wie Brot, Kartoffeln, Nudeln und Reis enthalten große Mengen an Kohlenhydraten. Sobald eine Person ihre Kohlenhydrataufnahme reduziert, können ähnliche Auswirkungen wie bei einem Zuckerentzug auftreten.

Auch wenn die Entzugserscheinungen in der Regel nur kurzfristig auftreten, können sie für manche Menschen, die auf eine Diät verzichten, überfordernd sein. Anstatt Zucker und Kohlenhydrate radikal zu reduzieren oder ganz aus der Ernährung zu streichen, wäre es eine bessere Alternative, die tägliche Aufnahme dieser Nahrungsmittel schrittweise zu reduzieren.

Auf gesunde Lebensmittel verzichten

Einige kommerzielle Diäten verbieten oder reduzieren bestimmte Lebensmittel, die wir für gesund halten, erheblich. Beispielsweise zielt eine kohlenhydratreduzierte Diät darauf ab, Früchte aus der Ernährung des Einzelnen zu streichen (mit Ausnahme von Beeren in kleinen Mengen).

Der Verzehr verschiedener bunter Obst- und Gemüsesorten wird seit langem von Experten für unsere allgemeine körperliche Gesundheit empfohlen. Die Frucht hat viele gesundheitliche Vorteile und ist ein Grundnahrungsmittel für viele, die abnehmen möchten. Diese aus der Ernährung zu streichen, kann für diejenigen, die sich kohlenhydratarm ernähren, problematisch oder schwierig sein, da sie Schwierigkeiten haben, alternative, sättigende und gesunde Snacks zu finden.

Darüber hinaus hat eine aktuelle Studie gezeigt, dass ein höherer Verzehr von Obst und Gemüse (ungekocht) mit einer besseren psychischen Gesundheit zusammenhängt. Obst und Gemüse sind gut für den Körper und das Gehirn. Sie enthalten Nährstoffe und Mineralien, die für den Körper und vor allem für das Gehirn lebenswichtig sind.

Wie oben erwähnt, benötigt das Gehirn bestimmte Nährstoffe, und wenn diese nicht bereitgestellt werden, können sie sich negativ auf die psychische Gesundheit einer Person auswirken. Daher kann der Verzicht auf wichtige Nährstoffe aus der Ernährung zu schlechter Stimmung und sogar Depressionen führen.

Diätversagen

Negative Auswirkungen einer Diät auf die psychische Gesundheit

Es gibt viele Gründe, warum Menschen kommerzielle Diäten aufgeben, und ich habe oben nur ein Beispiel für Lebensmittelbeschränkungen genannt. Wenn jemand bei seiner Diät „versagt“, z. B. etwas isst, das verboten ist, sich ein Wochenende frei nimmt oder die Diät ganz aufgibt, kann das zu einem Schuldgefühl führen.

geistige Gesundheit auswirken . Das Gefühl des Scheiterns kann sehr real sein. ^[3] Dies führt nicht selten dazu, dass man zu seinem früher ungesunden Lebensstil zurückkehrt und die Pfunde anhäuft.

Daraus kann dann ein Kreislauf werden. Diätetiker beginnen mit der Diät, fallen vom Plan ab, kehren zu ihren früheren Gewohnheiten zurück, nehmen mehr Pfund zu und beginnen dann wieder mit der Diät. Tatsächlich ist dies ein Zyklus, mit dem viele Diätetiker vertraut sind.

Wenn die Diät zum alleinigen Fokus wird

Eine Diät kann zur Fixierung werden, da der Diätende jede einzelne Kalorie, jedes Gramm Fett und jede einzelne Kohlenhydratmenge zählt, die er zu sich nimmt. Der Lebensmittelkonsum wird zum Mittelpunkt und nicht zum Endziel. Die Aufmerksamkeit von Diätetikern kann eher auf die Zahlen auf der Waage gelenkt werden als auf ihre allgemeine Gesundheit und ihr Wohlbefinden. Dieses zwanghafte Verhalten kann zu Essstörungen wie Anorexie und Bulimie führen.

Diäten und bereits bestehende psychische Erkrankungen

Studien haben gezeigt, dass Menschen, die vor Beginn ihrer Diät unter psychischen Problemen leiden, diese Probleme nach Beginn der Diät verschlimmern können. [ SA French und RW Jeffrey, Konsequenzen einer Diät zum Abnehmen: Auswirkungen auf die geistige und körperliche Gesundheit, Health Psychol, (Mai 1994), S. 205.] Beispielsweise kann es bei Menschen mit Angstzuständen zu einer Verstärkung der Symptome kommen.

Auch die depressive Stimmung, die aus Nahrungsmittelbeschränkungen resultieren kann, kann die Symptome einer Depression verstärken. Andererseits kann die Aufnahme bestimmter Lebensmittel in eine bestimmte Ernährung die psychische Gesundheit verbessern (z. B. Obst und Gemüse).

Einfluss gesunder Ernährung auf die psychische Gesundheit

Änderungen des Lebensstils

Anstatt sich auf eine kommerzielle Diät oder eine Reihe von Diäten einzulassen, um Gewicht zu verlieren und die allgemeine Fitness zu verbessern, sind Änderungen des Lebensstils der Schlüssel. Diäten sind oft eher schnelle Lösungen als langfristige Lösungen. Sehr oft verliert ein Diätwilliger in der Anfangsphase einer Diät eine erhebliche Menge an Gewicht. Diäten sind jedoch auf lange Sicht schwer durchzuhalten, und daher besteht für den Einzelnen ein hohes Risiko, dass er nach dem Absetzen der Diät wieder an Gewicht zunimmt. oder Jo-Jo-Diät!

Wenn Sie abnehmen und Ihre Gesundheit verbessern möchten, kehren Sie zu den Grundlagen zurück! Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie mehr Kalorien verbrennen, als Sie verbrauchen. So einfach ist das! Nach Angaben des NHS bedeutet dies oft, dass wir unsere Ernährung umstellen und uns mehr bewegen.

Bewegung ist für die allgemeine Gesundheit und das geistige Wohlbefinden von großem Nutzen. Anstatt den Gewichtsverlust als einen Sprint wahrzunehmen, sollten wir ihn als einen Marathon betrachten.

Indem wir unseren Lebensstil ändern , können wir die Pfunde loswerden und sie fernhalten. Indem wir uns von „Schnelldiäten“ der Verbraucher fernhalten, die die Aufnahme bestimmter Arten von Lebensmitteln einschränken oder diese ganz aus der Ernährung streichen, verringern wir das Risiko von Nebenwirkungen. Nebenwirkungen können sich nicht nur negativ auf unser körperliches Wohlbefinden, sondern auch auf unsere geistige Gesundheit auswirken.

3 Quellen

Wir überprüfen veröffentlichte medizinische Forschungsergebnisse in angesehenen wissenschaftlichen Fachzeitschriften, um zu unseren Schlussfolgerungen zu einem Produkt oder Gesundheitsthema zu gelangen. Dies gewährleistet den höchsten Standard an wissenschaftlicher Genauigkeit.

[1] Lebensmittelbeschränkungen: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213198/
[2] Zuckeraufnahme: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/ PMC4814119/
[3] Auswirkungen auf unsere geistige Gesundheit: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7468813/

Ashley Firth

Ashley Firth ist Historikerin, Autorin, Forscherin und Bloggerin. Sie ist die Gründerin von Lellalee, das eine Reihe von Themen abdeckt, darunter „Read Full Bio“.