Matthew Sciamanna, RD
Geprüfter Ernährungsberater, Ernährungsmanager
Ausbildung
- San Jose State University: Bachelor-Abschluss, Ernährungswissenschaften mit Schwerpunkt Diätetik
Erfahrung
- Sodexo: Klinischer Ernährungsmanager, Patientenservicemanager
- Santa Clara Valley Medical Center: Diätetischer Praktikant
- Stanford Health Care: Ernährungsassistent
- Okaigan Dojo: Karate-Lehrer/Trainer
- San Jose State University: Leitender Peer-Gesundheitspädagoge für Ernährung
- Stadt Rohnert Park: Rettungsschwimmer-Manager
- Tava Indian Kitchen: Essensserver/Essenszubereitung
Lizenzen und Zertifizierungen
- Lynda.com: Business Analytics-Grundlagen: Prädiktive, präskriptive und experimentelle Analyse
- National Restaurant Association: Manager-Zertifizierung für Lebensmittelsicherheit
- NASPA – Student Affairs Administrators in Higher Education: Zertifizierter Peer Educator
- Pfadfinder Amerikas: Eagle Scout
- Akademie für Ernährung und Diätetik: Registered Dietician (RD)
Hintergrund
Matthew ist Ernährungsmanager und hat in mehreren großen Akutversorgungsbetrieben für Patienten gearbeitet.
Matthew ist seit 2018 ein registrierter Ernährungsberater und hat seine Arbeit hauptsächlich auf große Gastronomiebetriebe in Krankenhäusern konzentriert. Er verbrachte auch viel Zeit damit, Aktivitäten zur Ernährungserziehung durchzuführen, die darauf abzielten, seine Gemeinde über die Vorteile gesunder Ernährungspraktiken aufzuklären.
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