في هذه المقالة
نظرة عامة على مستخلص الشاي الأخضر
مستخلص الشاي الأخضر مصنوع من أوراق الشاي الأخضر. كعك الشاي الأخضر، على وجه الخصوص، سهل الصنع للغاية. أصبح الناس يدركون بشكل متزايد الفوائد الصحية العديدة التي يوفرها. يأتي الشاي الأخضر في أربعة أصناف: مقشر حلو، ومقشر مجفف، ومكرر جزئيًا، ومقشر ريفي.
نشأ الشاي الأخضر في الصين ويشرب الآن على نطاق واسع في جميع أنحاء آسيا ومنطقة البحر الكاريبي. [1] كاميليا سينينسيس نبات مزهر غزير الإنتاج. [2]
أوراق الشاي الأخضر
الفوائد الصحية لمستخلص الشاي الأخضر
1. يحتوي على مواد نشطة بيولوجيا مفيدة.
الشاي الأخضر هو أكثر من مجرد مشروب منشط. يحتوي نبات الشاي الأخضر على مجموعة متنوعة من المواد المفيدة التي تشق طريقها إلى المشروب النهائي.
البوليفينول ، وهي مركبات طبيعية ذات فوائد صحية مثل تقليل الالتهاب والوقاية من السرطان، متوفرة بكثرة في الشاي الأخضر. عن طريق خفض إنتاج الجذور الحرة في الجسم، تساعد هذه المواد على حماية الخلايا والجزيئات من التلف. تلعب الجذور الحرة دورًا في الشيخوخة وعدد من الأمراض. [3]
الشاي الأخضر يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة البوليفينول ، مثل EGCG (Epigallocatechin Gallate). قد توفر مضادات الأكسدة هذه مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. [4]
2. لديه القدرة على تعزيز وظائف المخ.
يمكن أن يساعدك الشاي الأخضر على البقاء متيقظًا مع تحسين وظائف المخ أيضًا. العنصر النشط الرئيسي هو الكافيين، وهو منبه معروف.
تم العثور على الكافيين لزيادة مجالات متعددة من وظائف المخ، بما في ذلك المزاج، واليقظة، ووقت الاستجابة، والذاكرة، في العديد من الدراسات.
عندما يتعلق الأمر باليقظة العقلية، كوبانيتش تاكيرباشيف ، الطبيب المعالج المعتمد من البورد، أن الشاي الأخضر هو البطل بلا منازع بسبب محتواه المنخفض من الكافيين. على عكس المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين مثل القهوة، يوفر الشاي الأخضر تأثيرًا يقظًا قصير المدى دون التسبب في أي تحفيز زائد أو مشاكل في جهازك العصبي. لذلك، يعد الشاي الأخضر خيارًا مثاليًا إذا كان شخص ما يبحث عن مشروب جيد بما يكفي لإيقاظك دون التسبب في أي قلق أو توتر.
يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على الحمض الأميني L-theanine ، والذي يمكن أن يحسن وظائف المخ عند دمجه مع القهوة. [5]
3. يعزز حرق الدهون
الشاي الأخضر موجود دائمًا في قائمة المكونات لأي مكمل لحرق الدهون.
وذلك لأن الدراسات أثبتت أن الشاي الأخضر يزيد من حرق الدهون ومعدل الأيض.
قد يزيد الشاي الأخضر من معدل الأيض وحرق الدهون على المدى القصير، وإن لم تتفق جميع الأبحاث على ذلك.
4. قد يساعد محتوى مضادات الأكسدة في تقليل حدوث بعض الأورام الخبيثة.
السرطان هو مرض ينتج عن نمو الخلايا غير المنضبط. وهو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في العالم. وهو مصدر كبير لمضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر، والتي ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان القولون والمستقيم. [6]
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة القوية التي قد تساعد في الوقاية من السرطان. أظهرت دراسات متعددة أن مستهلكي الشاي الأخضر لديهم خطر أقل للإصابة بالعديد من أنواع السرطان.
5. له القدرة على الحفاظ على الدماغ من الشيخوخة.
ثبت أن الشاي الأخضر يزيد من وظائف المخ على المدى القريب ويحمي المخ مع تقدم العمر.
قد تحتوي المكونات النشطة بيولوجيًا في الشاي الأخضر على مجموعة متنوعة من خصائص حماية الدماغ . لديهم القدرة على تقليل خطر الإصابة بالخرف، وهي حالة عصبية شائعة تصيب كبار السن. [7]
6. لديه القدرة على تقليل رائحة الفم الكريهة.
تعتبر مضادات الاكسدة في الشاي الأخضر مفيدة أيضًا لأسنانك. قد تعمل مضادات الاكسدة في الشاي الأخضر على تثبيط نمو البكتيريا في الفم، مما يقلل من خطر رائحة الفم الكريهة . [8]
7. من الممكن أن يساعدك على فقدان الوزن.
قدرة الشاي الأخضر على رفع معدل الأيض إلى أنه يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن. وقد ثبت في العديد من التجارب أنه يساعد في تقليل الدهون في الجسم، وخاصة في منطقة المعدة. تم ربط الشاي الأخضر بخسارة الوزن في العديد من الدراسات. قد يكون مفيدًا بشكل خاص لخفض الدهون الضارة في البطن. [9]
8. من الممكن الوقاية من مرض السكري من النوع 2.
ارتفاع مستويات السكر في الدم هو أحد أعراض مرض السكري من النوع 2، والذي يمكن أن يكون ناجما عن مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين.
في الأبحاث، ثبت أن الشاي الأخضر يزيد من حساسية الأنسولين ومستويات السكر في الدم. لقد ثبت أن الشاي الأخضر يخفض مستويات السكر في الدم في بعض التحقيقات الخاضعة للرقابة. وقد يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. [10]
9. من الممكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم هي اضطرابات القلب والأوعية الدموية ، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية. [11]
أظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر يحسن العديد من عوامل الخطر الأساسية لهذه الأمراض، مثل مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL).
10. ربما يساعدك على العيش لفترة أطول
يحتوي الشاي الأخضر على العديد من المكونات التي قد تساعد في الدفاع ضد السرطان والقلب . تبين أن شاربي الشاي الأخضر يعيشون لفترة أطول من أولئك الذين لا يفعلون ذلك. [12]
يوضح المحتوى الغذائي لمكونات الشاي الأخضر فوائد صحية هائلة للقلب والأوعية الدموية، ومحاربة السرطان، وقمع مسببات الأمراض، وصحية للبشرة والشعر والعظام، وتنظيم عملية التمثيل الغذائي، وأكثر من ذلك، وفقًا لمراجعتنا.
قد يعجبك أيضًا – إيسياك ولونج جاك
12 مصادر
نقوم بمراجعة الأبحاث الطبية المنشورة في المجلات العلمية المحترمة للوصول إلى استنتاجاتنا حول منتج أو موضوع صحي. وهذا يضمن أعلى مستوى من الدقة العلمية.
[1] الشاي الأخضر: https://www.mountsinai.org/health-library/herb/green-tea[2] هودجسون إيه بي، راندل آر كيه، جيوكيندروب إيه إي. تأثير مستخلص الشاي الأخضر على أكسدة الدهون أثناء الراحة وأثناء التمرين: دليل على الفعالية والآليات المقترحة. أدف نوتر. 2013;4(2):129-140. تم النشر في 1 مارس 2013. دوى:10.3945/an.112.003269
[3] Chacko SM، Thambi PT، Kuttan R، Nishigaki I. الآثار المفيدة للشاي الأخضر: مراجعة الأدبيات. الذقن ميد. 2010;5:13. تم النشر في 6 أبريل 2010. دوى:10.1186/1749-8546-5-13
[4] كاتيار إس كيه، إلميتس كاليفورنيا. مضادات الأكسدة بوليفينول الشاي الأخضر وحماية الجلد من الضوء (مراجعة). إنت J أونكول. 2001 يونيو;18(6):1307-13. دوى: 10.3892/ijo.18.6.1307. بميد: 11351267.
[5] بارك إس كيه، جونغ آي سي، لي دبليو كيه، لي يس، بارك إتش كيه، غو إتش جيه، كيم كيه، ليم إن كيه، هونغ جي تي، لي سي، رو إس إس. مزيج من مستخلص الشاي الأخضر والثيانين يعمل على تحسين الذاكرة والانتباه لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف إدراكي معتدل: دراسة مزدوجة التعمية التي تسيطر عليها وهمي. ي ميد فود. 2011 أبريل;14(4):334-43. دوى: 10.1089/jmf.2009.1374. Epub 2011 8 فبراير. PMID: 21303262.
[6] فيليبيني تي، مالافولتي إم، بوريلي إف، وآخرون. الشاي الأخضر (كاميليا سينينسيس) للوقاية من السرطان. نسخة نظام قاعدة بيانات كوكرين. 2020;3(3):CD005004. تم النشر في 2 مارس 2020. دوى:10.1002/14651858.CD005004.pub3
[7] تشين إس كيو، وانغ زي إس، ما واي إكس، وآخرون. التأثيرات الوقائية للأعصاب وآليات مكونات الشاي النشطة بيولوجيًا في الأمراض التنكسية العصبية. الجزيئات. 2018;23(3):512. تم النشر في 25 فبراير 2018. دوى:10.3390/molecules23030512
[8] Chatterjee A، Saluja M، Agarwal G، Alam M. الشاي الأخضر: نعمة لصحة اللثة والصحة العامة. J الهندي سوك اللثة. 2012;16(2):161-167. دوى:10.4103/0972-124X.99256
[9] هل يساعد الشاي الأخضر على إنقاص الوزن؟: https://www.medicalnewstoday.com/articles/320540#:~:text=Green%20tea%20contains%20caffeine%20and,of%20energy%20the%20body%20uses.
[١٠] هل يمكن للشاي الأخضر أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم؟ دراسة جديدة: https://www.aicr.org/resources/blog/can-green-tea-help-lower-blood-sugar-new-study/
[11] سامافات إتش، نيومان آر، وانغ آر، يوان جيه إم، وو آه، كورزر إم إس. آثار مستخلص كاتشين الشاي الأخضر على دهون المصل لدى النساء بعد انقطاع الطمث: تجربة سريرية عشوائية مضبوطة بالغفل. أنا J كلين نوتر. 2016;104(6):1671-1682. دوى:10.3945/ajcn.116.137075
[١٢] شاربي الشاي يعيشون لفترة أطول : https://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/Tea-drinkers-live-longer
هذه المقالة غيرت حياتي!
كانت هذه المقالة مفيدة.
لدي سؤال طبي.
تحتوي هذه المقالة على معلومات غير صحيحة.
لا تحتوي هذه المقالة على المعلومات التي أبحث عنها.
