في هذه المقالة
هل نحن مدمنون على الكافيين؟
كم هو الكثير من الكافيين؟ هل الكافيين مفيد لك؟ حسنًا، الإجابة ليست بسيطة مثل نعم أو لا. ذلك يعتمد على المشروب الذي تختاره. دعونا كسرها!
حقيقة ممتعة : الكافيين هو الدواء المفضل للرضع الذين يعانون من انقطاع التنفس عند النضج، أو حالة يتوقف فيها التنفس لأكثر من 20 ثانية مما يؤثر على التنفس السليم. مثير للاهتمام!
ما هو الكافيين؟
الكافيين هو منبه يوجد بشكل طبيعي في القهوة والشاي والكاكاو (أو الكاكاو). يمكن إضافة الكافيين إلى مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية وبعض الأدوية الموصوفة وغير الموصوفة مثل أدوية الألم وآلام الدورة الشهرية وأدوية الحساسية. يؤثر الكافيين بشكل كبير على الدماغ، وقد أظهرت الأبحاث أن شرب الكثير من الكافيين يرتبط بتحسن المزاج، وزيادة اليقظة، وتحسين الذاكرة على المدى القصير، وانخفاض خطر الاكتئاب/الانتحار. [1]
الكافيين يحفز الجهاز العصبي المركزي ويعزز الطاقة. كما ثبت أن الكافيين يفيد الرياضيين من خلال تقليل الجهد المبذول في أدائهم الرياضي. [2]
ومع ذلك، هناك بعض الأشياء التي يجب أخذها في الاعتبار وهي أن الكافيين مدر للبول، مما يعني أنه يجعل الجسم يفرز المزيد من البول، والذي يتضمن الملح والماء. لذلك، من المهم شرب كوب إضافي من الماء لكل كوب من المشروبات التي تحتوي على الكافيين لتعويض السوائل في الجسم ومنع الجفاف. [3]
يمكن أن يسبب الكافيين زيادة في إنتاج الحمض في المعدة، مما يؤدي إلى حرقة المعدة لدى بعض الأفراد. إذا كنت تعاني من حرقة المعدة أو الارتجاع الحمضي، فقد ترغب في تجنب الكافيين عن طريق اختيار خيارات خالية من الكافيين.
لا يوجد إجماع على مقدار الكافيين الذي سيحسن الوظيفة العقلية ، ومع ذلك، فإن المزيد ليس بالضرورة أفضل. قد يكون كوب واحد من القهوة هو كل ما هو مطلوب لجني الفوائد. إحدى الدراسات أن الانتظار لمدة 8 ساعات بين تناول الكافيين أظهر فوائد مقارنة بتناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين بشكل متتالي. [4]
ماذا يحدث عندما تتوقف عن شرب القهوة؟
يمكن أن يحدث الانسحاب إذا توقفت عن تناول الكافيين. يمكن أن تشمل الأعراض العصبية والغثيان والإمساك والتهيج وآلام العضلات والصداع، وتحدث هذه الأعراض بعد 12 إلى 24 ساعة من التوقف عن استهلاك الكافيين. يمكن أن يستمر هذا لمدة أسبوع أو نحو ذلك حتى تتمكن من العودة إلى طبيعتك دون تناول أي كافيين . [5]
متى يكون الكافيين خطيرا؟
من المحتمل أن يكون الكافيين على شكل مكملات خطرًا - ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الكافيين تعادل 28 كوبًا من القهوة! ابتعد عن مكملات الكافيين مثل هذه.
تأكدي من إبقاء كمية الكافيين اليومية التي تتناولينها أقل من 400 ملجم يوميًا، أو 200 ملجم إذا كنتِ حاملًا. تعتبر هذه الكمية القصوى من الكافيين يوميًا آمنة، ويستمتع الكثير منا بالقهوة اليومية أو المشروبات التي تحتوي على الكافيين. ليس من المستحيل تناول جرعة زائدة من الكافيين عن طريق شربه، ولكن من الأرجح أن يحدث ذلك مع المكملات الغذائية والحبوب .
إذا كنت تستهلك أكثر من 400 ملغ أو كنت تعاني من آثار جانبية مثل الصداع، والأرق، والعصبية، والتهيج، وكثرة التبول، وسرعة ضربات القلب، أو ارتعاش العضلات، فمن المهم تقليل تناول الكافيين أو التحول إلى المشروبات منزوعة الكافيين مثل شاي الأعشاب . أو قهوة منزوعة الكافيين [5]
إذا كنت تشرب أيًا من هذه المشروبات أدناه يوميًا، فأنت تستهلك الكافيين بانتظام. تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين المحلاة بالسكر مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، وبدلاً من ذلك اختر المصادر الطبيعية للكافيين مثل القهوة والشاي. يجب إجراء المزيد من البحث عن صودا الدايت لمعرفة آثارها على المدى الطويل، لذلك من الأفضل تجنب السكر والمحليات الصناعية قدر الإمكان في حالة تناولها بانتظام.
بالإضافة إلى ذلك، دانييل جافين ، أخصائية التغذية المسجلة، إن الكافيين الموجود بكثرة في القهوة، قد يلعب دورًا مزدوجًا في إدارة الوزن. فهو يساهم في فقدان الوزن من خلال تعزيز الشعور بالامتلاء وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما قد يساعد في حرق السعرات الحرارية. ومع ذلك، فإنه يمكن أن يعطل النوم ويزيد من الرغبة الشديدة في تناول السكر، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن. على سبيل المثال، يمكن أن تقلل القهوة التي تحتوي على الكافيين من هرمون الجريلين، وهو هرمون الجوع، مما يقلل الشهية. على الرغم من ذلك، فإن الدراسات مختلطة، حيث يشير بعضها إلى أن الكافيين قد يكون له تأثير ضئيل على الشبع. لتحقيق أقصى قدر من الفوائد وتقليل المخاطر، يمكن للمرء أن يفكر في تناول القهوة السوداء مع مراعاة السكريات المضافة.
محتوى الكافيين في أفضل المشروبات من الأعلى إلى الأدنى:
حقائق عن مكملات الكافيين
- مونستر - 160 ملغ في علبة 16 أونصة (80 ملغ لكل وجبة)
- ريد بول - 111 ملجم في علبة 12 أونصة
- القهوة - 95 ملغ في كوب واحد
- إسبرسو - 64 ملغ في جرعة واحدة
- ماتشا – 60 ملغ في 1 ملعقة كبيرة
- الشاي الأسود - 50 ملغ في 1 كوب
- كوكاكولا دايت – 42 ملجم في علبة 12 أونصة
- الشاي الأخضر - 40 ملغ في 1 كوب
- بيبسي - 38 ملجم في علبة 12 أونصة
- دايت بيبسي - 35 ملجم في علبة 12 أونصة
- فحم الكوك - 30 ملغ في علبة 12 أونصة
- سبرايت - 0 ملغ (خالي من الكافيين)
ملحوظة: بعض المشروبات الغازية مثل سبرايت لا تحتوي على الكافيين. ستكتب عليها على وجه التحديد "خالية من الكافيين".
لتحديد محتوى السكر في مشروباتك التي تحتوي على الكافيين، انظر إلى ملصق التغذية في قسم إجمالي السكريات. إذا كان المشروب يحتوي على سكر مضاف، فسوف يقول "يتضمن ___ جرام سكر مضاف". تهدف إلى الصفر في هذا العمود.
5 مصادر
نقوم بمراجعة الأبحاث الطبية المنشورة في المجلات العلمية المحترمة للوصول إلى استنتاجاتنا حول منتج أو موضوع صحي. وهذا يضمن أعلى مستوى من الدقة العلمية.
[1] Wang L, Shen X, Wu Y, Zhang D. استهلاك القهوة والكافيين والاكتئاب: تحليل تلوي للدراسات الرصدية. المجلة الأسترالية والنيوزيلندية للطب النفسي. 2016;50(3):228-242. دوى:10.1177/0004867415603131[2] هادجيشارالامبوس م، جورجياديس إي، كيلدوف إل بي، تورنر إيه بي، تسوفليو إف، بيتسيلاديس واي بي. تأثير الكافيين على إدراك الجهد والتمثيل الغذائي وأداء التمارين الرياضية بعد تناول وجبة غنية بالدهون. ي الرياضة العلوم. 2006 أغسطس;24(8):875-87. دوى: 10.1080/02640410500249399. بميد: 16815783.
[3] الكافيين : https://medlineplus.gov/caffeine.html
[4] هيذرلي إس في، هايوارد آر سي، سيرز هي، روجرز بي جيه. الأداء المعرفي والحركي النفسي والمزاج والتأثيرات الضاغطة للكافيين بعد الامتناع عن الكافيين لمدة 4 و 6 و 8 ساعات. علم الأدوية النفسية (بيرل). 2005 أبريل;178(4):461-70. دوى: 10.1007/s00213-005-2159-9. Epub 2005 5 فبراير. PMID: 15696321.
[5] أسئلة وأجوبة حول الكافيين: https://uhs.umich.edu/caffeine
هذه المقالة غيرت حياتي!
كانت هذه المقالة مفيدة.
لدي سؤال طبي.
تحتوي هذه المقالة على معلومات غير صحيحة.
لا تحتوي هذه المقالة على المعلومات التي أبحث عنها.
